本站讯2月，中国海洋大学食品科学与工程学院薛长湖院士团队在细胞农业领域取得重要研究进展，相关成果以“利用可食性多孔微载体大规模生产肌肉和脂肪细胞微组织，用于3D打印培育鱼肉” （Scalable production of muscle and adipose cell-laden microtissues using edible macroporous microcarriers for 3D printing of cultured fish fillets）为题发表在国际知名期刊Nature Communications（《自然 通讯》）。薛长湖院士和郑洪伟副教授为该论文共同通讯作者，该研究得到了国家重点研发计划、山东省重点研发计划等项目的支持。随着全球人口增长和资源环境压力的加剧，细胞农业作为可持续的食品生产方式逐渐成为食品领域的研究热点。细胞农业通...

本站讯近日，由中国海洋大学物理海洋教育部重点实验室/深海圈层与地球系统前沿科学中心吴立新院士领衔的科研团队在气候变化领域取得重要进展，研究成果以“Intensified Atlantic multidecadal variability in a warming climate”（《大西洋多年代际变率在全球变暖下的增强》）为题发表于Nature Climate Change（《自然-气候变化》）期刊。研究揭示了全球变暖下大西洋多年代际变率振幅增强、周期增长的时空变化特征，并指出海洋混合层变薄及海洋平流输运时间累积的关键作用。该成果由中国海洋大学“青年英才工程”第三层次副教授李姝珺为第一作者兼通讯作者，海洋与大气学院/未来海洋学院在读博士研究生王伊婷、甘波澜教授以及来自崂山实验室等单...

本站讯近日，深海圈层与地球系统前沿科学中心/物理海洋教育部重点实验室吴立新院士团队在全球地表向下太阳辐射的历史和未来变化研究方面取得重要进展，相关成果以“A long-term decline in downward surface solar radiation”为题，发表在National Science Review（《国家科学评论》，NSR）期刊。研究发现水汽对历史阶段太阳短波辐射减少的贡献与气溶胶相当。该成果由学校“青年英才工程”第一层次教授、深海圈层与地球系统前沿科学中心/物理海洋教育部重点实验室宋丰飞为第一作者，宋丰飞教授和吴立新院士担任共同通讯作者等国内外研究人员合作完成。图1. 全球平均DSSR变化。模式模拟历史阶段（1959-2014）DSSR的（A）时间演变和（B）变化趋势...

本站讯近日，中国海洋大学水产学院董双林教授团队在可持续水产养殖研究领域取得重要进展，成果以“System-specific aquaculture annual growth rates can mitigate the trilemma of production, pollution and carbon dioxide emissions in China”（水产养殖系统结构调整有助于缓解“产量-污染-二氧化碳排放”的三难困境）为题，发表在国际知名期刊Nature Food（《自然·食品》）。水产养殖业贡献了全球半数以上的水产品供应，其中我国产量占比高达58%。然而，伴随着依赖颗粒饲料、增氧设备和高密度放养的集约化发展带来的产量激增，能源消耗（温室气体排放）、氮磷等营养物排放也日益严重。因此，当前水产养殖面临着棘手的矛盾，即追求单一目标...

本站讯近日，中国海洋大学材料科学与工程学院吴敬一教授团队联合美国德州大学奥斯丁分校Guihua Yu教授在下一代二次电池研究领域取得新进展，研究成果分别发表于Nature Communications和Angewandte Chemie International Edition。将海水电解液与锌金属电极配对，因其本质安全、成本极低且水源无限，有望成为海上大储能最具可持续性的替代方案之一。然而，鉴于海水中存在氯离子和复杂阳离子，要在海水电解液中稳定锌金属负极仍面临巨大挑战。研究团队首先揭示了氯离子点蚀会引发负极腐蚀，并加剧枝晶生长，从而导致电池快速失效。然后，研究团队提出了一种电荷梯度界面策略来调节界面处的离子传输，既抑制了氯离子在锌金属负极表面的积累，又加速...