与光明集团经理合影
本站讯 7月15日至7月19日，中国海洋大学赴呼伦贝尔市乳制品学习调研小组走进呼伦贝尔针对呼伦贝尔乳制品行业生产及销售发展现状的相关情况进行了深入的调研。内蒙古地区是中国奶制品重要原产地之一，呼伦贝尔地区更是因广袤无垠的大草原而闻名，成群的牛羊也成为了极具区域特色的一道亮丽风景。因为自然条件的优势，使呼伦贝尔的乳制品行业得到了发展，也有着不少自己区域性的特色乳制品。调研团队走访了呼伦贝尔光明乳业、呼伦贝尔市经信局、以及市区周边的饲养奶牛的散户，了解了呼伦贝尔地区的乳制品现状，得到了学习与启发。团队成员分别是来自于食品科学与工程学院的赵明瑶、仲昊维、魏天予、何茂枢、胡纪元以及来自管理学院的姜玉聪。
7月11日队员们首先在青岛的超市展开了乳制品市场情况的调研，对沃尔玛超市及利群超市所销售的乳制品品牌、种类、产地及价格，对乳制品市场有了初步了解，并特别关注了产地为呼伦贝尔的乳制品所占有的比例，以便我们进行下一步的调研。7月15日下午，经过两天火车上的漫长旅程，调研团终于到达了目的地——位于中国东北部地区的“草原明珠”呼伦贝尔市海拉尔区，小组成员们赶往了居住地进行整顿并计划了接下来几天的行程，相信未来的几天大家都能有所收获。
7月16日，调研团来到了呼伦贝尔市的各大超市进行了对于本地区乳制品销售情况的了解，并发现在呼伦贝尔地区占比较大的为蒙牛和伊利两大品牌，与青岛地区超市相比，产地为呼伦贝尔的产品占有量大幅度增加。本地品牌，如海乳在本地有着一定的影响力。调研团还对街边的散奶销售进行了观察，这一本地特色销售渠道有着一定的消费群体。
7月17日，调研团到达了本次调研的重要一站——呼伦贝尔光明乳业进行调研，呼伦贝尔光明乳业作为上海光明乳业的分部在呼伦贝尔地区是极具代表性的乳制品企业，在厂中工作多年的沃经理热情亲切的接待了我们，并带领我们参观了光明乳业的车间，边参观边为我们讲解了纯牛奶及奶粉等的一些乳制品的生产流程，我们学到了很多，并感受到了光明乳业深入人心的企业文化和干净整洁的卫生环境。在光明乳业的仓库中，我们看到了摆放整齐、数量庞大的学生奶产品，这些产品需要经过严格的质量检验后才能被投放市场。参观结束后，我们来到了会议室与沃经理进行了更为深入的交谈，她为我们讲述了呼伦贝尔光明乳业的发展变迁，以及企业现状，我们了解到各方面因素都给目前企业的发展带来了诸多压力，比如，进口乳制品所带来的冲击，随着进口乳制品的不断增多，很多消费者在价格可接受的情况下就会选择购买进口商品，而放弃对国产品牌的购买，这就影响到了国内乳制品的销路。而天气较为寒冷的呼伦贝尔地区，到了冬季需要大量资金维持车间的供暖，自然就导致了生产成本的增高。这些是呼伦贝尔地区乳制品行业所面临的挑战中的一部分，如果想让乳制品这一呼伦贝尔地区的特色重要产业更加的做大做强，还需要更多的人们的共同努力。在光明乳业的调研让我们收获颇丰，切实的去感受到了乳制品行业的现实情况，也期待着呼伦贝尔乳制品行业能有更好的发展。随后，调研团带着自己所学所获来到了当地经信局，并与相关部门的科长进行了交流，了解了政府对于乳制品方面有何政策，以及呼伦贝尔地区乳制品企业目前的发展情况，科长对我们所提出的问题一一进行了解答，我们也了解到宣传力度不够。其他地区消费者吃不惯呼伦贝尔地区特色乳制品的口味等，都是目前本地区乳业发展所存在的问题，这些问题都有待解决，相信未来呼伦贝尔乳制品能够更加做大做强。
7月18日，调研团走进呼伦贝尔地区的大街小巷进行了问卷发放，题为“呼伦贝尔乳制品消费需求市场调查”供发放了200份问卷，得到了市民们的支持响应，其中157份问卷来自于呼伦贝尔市民，问卷增强了我们对于呼伦贝尔地区人们的需求的了解，也从市民的建议中感受到了本地区市民们对于地区乳制品发展的信心与支持。
7月19日，队员们对这几天的调研成果进行了整理，对问卷结果进行了统计，并着手于微信的制作。在为期五天的调研中，队员们对乳制品行业有了较为充分的了解，切实的感受到了以呼伦贝尔光明乳业为代表的地区乳业认真负责的态度、干净整洁的环境，也从中看到了呼伦贝尔乳制品行业更为美好的未来，队员们自身更是学习到了书本外的知识，充实了自我，提高了能力。
