一、本科生教学工作

1、课程教学
◆温海深主讲《动物生理学》，指导《动物生理学实验》，导师生产实习和毕业实习。
◆李吉方主讲《鱼类学》和《鱼类养殖学》，指导综合与创新实验，指导毕业论文，指导生产实习。
◆张美昭指导《养殖水环境化学实验》，指导生产实习。
◆何峰主讲《基础分子生物学》，指导毕业论文。

2、教育教学研究课题
◆温海深主持国家“质量工程项目”：水产科学实验教学示范中心，2009-2010年；山东省水产科学实验教学示范，2008-2010年。中心正在进行。
◆温海深主持国家“质量工程项目”：，水产养殖学专业创业型人才培养模式创新实验区2008-2010年，正在进行。
◆温海深主持国家“质量工程项目”：水产养殖学特色专业建设点，2007-2010年；水产养殖学山东省品牌专业建设点项目，正在进行。
◆温海深主持中国海洋大学本科教育教学研究课题“水产养殖专业综合与研究创新型实验的设置优化与评估体系（2008JY12）。2008年，结题。
◆温海深主持中国海洋大学2004年度本科教育教学研究课题“人体与动物生理学实验教学体系的改革与实践”（2004JY03），2004年，结题。

3、课程建设
◆温海深创建山东省精品课程《动物生理学》。

4、教材建设
◆温海深主编全国高等农业院校统编教材《名特水产动物养殖学》，中国农业出版社，计划2014年4月出版。
◆温海深主编《水产动物生理学》，中国海洋大学出版社，2009年3月。
◆温海深主编《现代动物生理学实验技术》，中国海洋大学出版社，2009年3月。
◆温海深副主编《鱼类生理学》（“十一五”国家级规划教材），2012年5月出版，中国农业出版社。
◆温海深编著《鲇鱼应用生物学与生理学》，内蒙古人民出版社，2005年11月。
◆温海深参编《虾类健康养殖理论与技术》（编写虾蟹类生殖与内分泌），主编：王克行，科学出版社，2008年8月。
◆李吉方参加编写教材《水产品安全性》（林洪主编），中国轻工业出版社，2005年。
◆李吉方参加编写《中国水库生态学与水质管理研究》（韩博平主编），科学出版社，2006年。
◆张美昭编著,无公害鲆鲽类标准化生产，中国农业出版社，2006年。
◆张美昭编著,无公害大黄鱼标准化生产，中国农业出版社，2006年。
◆张美昭编著,海水鱼类健康养殖技术，中国海洋大学出版社，2006年。

二、研究生教学工作

◆温海深主讲硕士研究生《比较内分泌学》课程；

◆温海深主讲硕士研究生《水产动物生理》课程。

◆温海深主讲博士研究生《鱼类生理学进展》课程。

◆李吉方主讲研究生《鱼类增养殖进展》。