书名:春和苑食话
作者：纪世超, 于玲玲, 著
出版时间：2009年9月
ISBN：978-7-81125-350-4
内容提要：本书从历史和文化的角度介绍了海鲜的性状、烹饪、营养和历史渊源，知识性、趣味性、可读性强，适合民俗爱好者、海鲜文化研究者和美食爱好者阅读。
分类： TS971
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书名:春和苑食话
作者：纪世超, 于玲玲, 著
出版时间：2009年9月
ISBN：978-7-81125-350-4
内容提要：本书从历史和文化的角度介绍了海鲜的性状、烹饪、营养和历史渊源，知识性、趣味性、可读性强，适合民俗爱好者、海鲜文化研究者和美食爱好者阅读。
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