5月，May，是罗马神话中专门司管春天和生命的女神玛雅的芳名，是自然不变的初夏时节，在海大，这还是一个实至名归的美食嘉年华。且看海韵2006面包房和第二食堂第二餐厅（以下简称二餐二）的陆续重整归来，它们不仅在外表上焕然一新，在形式和内容上更是新颖夺目，刷新了海大人对其固有的印象。
它们无疑在校园里掀起一股热潮，当中的二餐二更是被海大学子们戏称为“海大的‘别人家的饭堂’”——有别致的环境，还有美味的食物。
设计师的心血结晶
2016年的寒假，年轻的崂山校区里人烟稀少，多处的施工都在为基础设施的完善而进行着，二餐二的重修工程也不在外。从开学初，大家就注意到二餐二装修在进行，而鲜有人知，这次装修工程的设计师，正是海大的一名老师。
5月3日，二餐二正式重新营业。而回归的已不是从前的二餐二，现在的它，扑鼻而来一片海洋气息，飘散夹杂在食物的香味中。如果说食物的香味是厨师们把香料和烈焰融合而生，那么，餐厅内弥漫着的海洋气息，则要数吕太峰的功劳了。身为中国海洋大学工业设计专业的一名讲师，吕太峰主要讲授工业设计概论、创意方法学以及产品语义学课程，早年曾到意大利留学，并曾参与多个环境设计与雕塑设计项目。正如陆放翁所言：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。吕太峰用二餐二的设计成果，证明了理论与实践相结合而带来的绝妙回响。——“从海大意象的角度出发，采用以现代主义为主的设计理念，融入了一些风格派的手法，强调抽象形态与色彩在设计中的表达作用。”
对于二餐二的整体氛围，吕太峰解释道：“这次设计的是一个餐厅、一个吃饭的地方，而且它还是一个大学的餐厅。我想餐厅的定位是很明确的，就是给消费者一种干净的环境体验；而针对大学生这个消费人群，我觉得需要使餐厅的设计符合他们这个年龄段的审美，更年轻化、更具清新感。简洁明快也是应该的，毕竟这是一个人流量比较大的地方。”
踏进第二食堂二楼，充斥着眼球的便是一汩鲜艳黄色和深邃蓝色的色彩流，其中掺杂着些许黑白的点缀。4个颜色，1个餐厅。用吕太峰的话来说，这是为了彰显“海大特色”而特意调制的配色。不仅颜色上统一规划，整个餐厅还保持着一种不容置喙的和谐。餐具回收处、取筷处、售卖口……无一不反映着设计师周详的思虑和缜密的思维。
谈及设计过程中遇到的困难，吕太峰会心一笑，“那当然有！非常多呢”。在设计时，许多不可控因素无法避免地产生，有形如装饰材料、餐厅本身的空间结构等的限制条件——“设计本身就是建立在限定之上的”。
“希望同学们能喜欢（二餐二的设计），希望它能丰富一下同学们的生活。”
近下午2点，二餐二才慢慢安静下来
改造，值得吗？
“一下课就立马去二餐二，排了半个小时的队才吃到东西。”
“只有错开饭点才能来二餐二吃饭。”
开业第一天，二餐二里人头攒动，大家慕名而来，纷纷抱着一尝新鲜的好奇心，想看看新开的二餐二究竟是什么样子，转眼间，去二餐二吃饭仿佛成了学校里的新风尚。2014级计算机专业的彭月滢同学对她的就餐体验评价道：“来这里吃是想尝尝鲜，这里和其他的食堂不同，选择多了很多。而且感觉比以前的二餐二好吃很多。总体来说，挺值得改造的。”她呷一口汤，接着说：“我觉得在定价方面，虽然有些高但还是能接受的。或者月底的时候手头比较紧，会选择去原来的餐厅吃的呢，哈哈。”曾来到二餐二就餐的同学都不难发现，每个服务员脸上都带着笑容，二餐二的服务质量也为人所褒。
拥旺盛的人气，有熙攘的人流，二餐二在设计上让人眼前一亮，其菜品更是唤起了部分人的家乡情怀。2014级海洋技术杨勤文同学自二餐二开业以来一直是它的常客，每一顿正餐进食他都选择了二餐二，不仅是因为它的选择多样化，更因为他在这里仿佛吃到了家乡的味道。
大火，翻炒
“我家是西北那边的，我来这里吃那个西北风味，觉得挺像家乡的味道，特别符合我的口味。”他还表示，虽然价格有些贵，但这里的菜式带来了别的地方吃不到的熟悉的家乡口味，他还是会在接下来的一段较长日子里选择到二餐二就餐。2015级电子信息工程的谢伟同学则坦言，身为福建人，在北方很难找到家乡的味道。这次偶然来二餐二，发现竟有“福建沙县小吃”的招牌，“他虽然写的是馄饨，可就是我们那里的扁肉。还有拌面，吃到花生酱的那一刻就像吃了定心丸。”而最感动的，是厨师们浓浓的福建腔调。但他也坦言第二次再去时就明显感觉在口味口感上并非完全相同，“其实家乡的拌面用的并不是拉面，上面加的也不是娃娃菜而是小葱。”大概第一次只是因为太久没有尝到家乡味而满足过了头。
的确，众口难调，大家对于二餐二的风味褒贬不一，有些人感觉吃到了家乡的味道，但是也有许多人觉得这只是个噱头，本质上根本不是家乡风味。尽管如此，二餐二的热潮还是如同，在海大人中迅速蔓延开。
厨房可视化
当热情消褪，会剩下什么
新的事物初萌发时带来的新鲜感的魅力不容小觑，只是，二餐二携来的这股热潮终将逝去，也许最终它只会成为学生们众多的普通就餐选择之一。“过了这阵子的新鲜感，以后就不会特意再来了。”彭月滢同学的这句心里话或许正说出了大部分人的心声。
二餐二令人惊喜的设计，在精益求精的设计师要求下不断地被完善。也许正是因为这样的优美环境的设计，还有厨师们在同学们面前展露的厨艺、翻起的火焰，二餐二的菜品价格才会相对地较高。只是，这样的消费能否为大众学生所接受并承担，还需要时间告诉人们答案。
二餐二的改造无疑是适应现代人猎奇的成果，同时也是实用性与美观性的结晶。当这样一家餐厅真正落成，其中关于菜品、价格等一系列问题依然需要时间去慢慢推敲、改善。二餐二的热潮能持续多久还是个未知数，但无论如何，这是一个开始，也是一个契机，学生们无疑会将眼光投入这“尚在发掘”的海大食事，并希望有一天能在海大真正体验家乡味。或许，这还有很长的一段路要走。
文/图：周锦涛 王瀚
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