调研团于江家土寨合影
本站讯：2019年7月11日上午，中国海洋大学赴涝山湾考察调研团出发前往江家土寨，探访了当地一位茶农，并在其带领下前往当地崂山茶种植区域进行实地调研观。通过调研，队员们们直观了解了崂山茶的生长环境，随后队员们对茶农进行了一次简单的采访，更加清晰地了解了崂山茶种植、采摘、加工、保存、销售等一系列生产过程，对其自产自销模式有了更深刻的认识。
一、参观茶田
在茶农的介绍下，团队成员了解到，当地居民几乎每家每户都有自己的茶田，即使不种茶的农户，也会将茶田承包给邻里或其他村民。团队成员跟随那位茶农来到一块茶田中，进行近距离的观察。
团队成员发现茶田旁边有挖好的沟渠，天气干旱时可通过抽取地下水进行灌溉，保证茶田有足够的水分。但降雨量过多时却是不好控制影响的，过多的水分会影响茶的口感。
另外，团队成员了解到，采茶的时节不同，茶的口感也是不一样的。口感最好的是“雨前茶”，即清明前采摘的第一批嫩茶叶。其产量少，价格相应也较高。
同时，团队成员还观察到，茶田里不仅种植了茶叶，在边缘以及间隙处还种植了玉米、花生等其他农作物，合理利用了空间，提高了土地利用率。
二、采访茶农
团队成员针对崂山茶种植销售等相关问题对茶农进行了一次简单的采访，通过采访，团队成员了解到，首先政府对于崂山茶的种植是大力支持并有相应的扶持补助政策的。茶农可以根据种植面积多少领取相应的肥料、“粘虫贴”等茶种植用品，以提高茶叶生长质量，降低种植成本。
关于崂山茶的销售，当地茶农主要采取“自产自销”的模式。在江家土寨的村子里，他们有自己的茶叶加工工厂以及储存冷库等，种植、采摘、加工、储存等一系列完整的生产过程均可在村里就近完成，生产效率高。并且他们也能跟上时代潮流，开辟网上销售的路线，通过淘宝等网络平台进行线上销售。并且通过直播等方式进行宣传，让更多人知道崂山茶、了解崂山茶、爱上崂山茶。
三、品鉴茶叶
离开茶田后，茶农热情地邀请团队成员去家里做客，并为团队成员泡上了一壶自己家生产的正宗崂山绿茶教团队成员品鉴。她从冲泡温度、绿茶红茶各自不同的功效及要求为团队成员介绍了泡茶的“讲究”。在炎炎夏日，静坐一室，品一壶好茶，浮生偷得半日闲。
当日下午，调研团前往华严风景区进行调研。团队成员设计了一份景区发展现状相关的调查问卷，于华严景区进行发放。
从华严景区的山上举目望去，就能看到远处的海天相接的美景。好山好水，真正诠释了崂山“海上仙山”的名中之意。
通讯员：张舒蕾
调查团在茶田听茶农讲解种茶知识
调研团在茶农家访谈
调研团在华严风景区发放调查问卷
