饮食服务中心崂山餐饮部组织全体员工进行卫生知识测试

11月27日中午1：30，饮食服务中心崂山餐饮部组织全体员工在崂山校区第一食堂二楼进行卫生知识考试。

二〇〇七年是食品安全年。饮食服务中心在新学期伊始就组织工作人员学习相关的食品安全知识。同时，饮食中心还根据《食品卫生法》等相关法律法规，起草了《食堂管理办法》，由质检人员每天对餐饮部各部门进行卫生监督和检查，并制定每周卫生检查项目，重点检查食品安全，并监督各部门严格按照《食品卫生法》的规程要求进行操作，比如食品加工和操作时，必须做到生熟分开、设备操作专人负责管理等。

饮食服务中心一直努力创建绿色健康校园，为广大师生提供绿色、安全、卫生、放心的餐饮服务。