饮食服务中心举办食品卫生安全知识培训

    为了进一步强化食品卫生安全意识，饮食服务中心于3月24日下午对饮食服务中心全体员工一百余人进行了一次食品卫生安全知识的培训。后勤集团副总、饮食服务中心主任庄肃敬参加了培训。

这次培训邀请了青岛市卫生监督所董主任主讲。首先，董主任讲授了《食品卫生法》及相关知识、并且着重讲解了如何杜绝食物中毒事故、防患于未然。其后，讲授了食品生产加工过程操作规程方面的知识。最后，庄总做了总结性发言，要求严格按食品卫生管理要求，把好病从口入关，加大督查力度，找出饮食服务中心自身存在的问题，大家齐心合力，努力将海大伙食工作做大做好，让师生吃的安全，吃的放心。