本站讯 2月25日，饮食服务中心在第一食堂二楼餐厅开展餐饮服务安全知识培训，后勤保障处副处长、饮食服务中心主任李永贵及中心各部门主任、餐厅经理、超市店长、一线员工共40余人参加了此次培训。
培训由中心监管部主任史安林主讲。他从与高校餐饮工作密切相关的《中华人民共和国食品安全法》《普通高等学校食堂安全工作指南》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务安全操作规范》等法律法规的总体要求和详细解释出发，结合实际工作和典型案例，由浅入深地向参会人员讲解了餐饮工作中的安全风险点和食品安全的重要性。
李永贵在总结中指出，食品安全无小事，参会人员要把此次培训的内容传达到每一位员工，食堂经理、超市店长也要在工作中明确职责、规范流程、了解相关法规内容、熟悉中心有关应急预案的细节，做好日常的自我监管。下一步，中心将建立常态化培训机制，提升专业水平，为师生提供更优质安全的餐饮服务。
2月14日，中心还组织员工参加了由崂山区市场监督管理局、教育和体育局组织的2022年春季开学校园食品安全培训线上会议。
食堂组织员工参加线上培训会议
