本站讯 11月19日-22日,为积极响应市场监管总局校园食品安全守护行动暨餐饮质量安全提升行动,加强中心各实体单位安全、卫生、消防等工作,后勤保障处饮食服务中心对内部各实体单位进行全面检查。后勤保障处副处长、饮食服务中心主任李永贵,常务副主任李俊明以及监管部等相关人员参加检查。
李永贵首先就本次检查的主要目的及意义做出强调,他指出,本次检查行动既是一次全面检查,也是中心全新监管体系初步建立后的首次实践探索,以此次检查为契机,中心监管部要进一步完善《饮食服务中心餐饮监督与考核办法》,更好服务实体单位,为后勤保障处和中心决策提供有力支撑提升。
本次检查历时三天,范围包括鱼山、浮山、崂山三校区所有食堂、超市及相关网点。经过检查,暴露出一些实体单位在生产经营过程中的一些问题,如标识不全、容器混用及细节管理等方面。最终由中心监管部形成监督检查记录,并下发整改通知到各实体单位。
通过检查,有助于各实体单位增强安全责任意识,提升服务质量,对于中心监管体系的健全与“六T”实务现场管理的推进具有重要的意义。