今年9月是全国首个“食品药品安全科普宣传月”，为进一步普及饮食用药安全知识，增强饮食用药安全意识，提高饮食用药安全水平，特整理以下食品药品安全小常识：
◆什么是食物相克
通俗的说，食物相克就是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应或者危险生命的症状。
◆生活中常见的相克食物及食用后的解救办法
1.黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃藿香正气丸二粒；
2.冰棒与西红柿：食则中毒。解救：吃穿心莲二两煎水服；
3.羊肉和西瓜：食则中毒。解救：甘草二两煎水服；
4.鲫鱼与冬瓜：食则脱水。解救：吃空心菜汁二两；
5.牛奶与菠菜：食则拉痢。解救：吃绿豆汤；
6.鸡肉与李子：食则拉痢。解救：吃鸡屎白；
7.竹笋与羊肝：食则中毒。解救：吃黄泥水；
8.桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。解救：服牛黄解毒丸三粒；
9.狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服；
10.蚕豆与田螺：食则绞畅痛。解救：吃儿童小便二两；
11.香蕉与芋头：食则中毒。解救：吃桐油五钱；
12.猪肉和芝麻花：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两；
13.芥菜与兔肉：食则死亡。解救：吃杨梅水二两；
14.油煎鸡蛋与糖精：食则中毒。解救：牛黄五分，开水服；
15.螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁；
16.螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）；
17.蟮鱼与红枣：吃则脱发。解救：吃蟹；
18.牛奶与酸醋物：食则腹结石。解救：吃绿豆汤 ；
19.番茄与石榴：食则中毒。解救：吃韭菜汁 ；
20.红薯与柿子：食则胃结石，多吃死亡。
