环境科学与工程学院是以建设鲜明海洋特色的环境学科和品牌专业，引领海洋环境科技发展，解决国家重大海洋环境问题，建成国内外知名海洋环境教学与研究机构为目标。1990年在国内率先设立环境海洋学博士点，2000年获批我国第一批环境科学与工程博士学位授权一级学科，包含环境科学、环境工程、环境地质工程3个博士点和硕士点，并招收土木工程一级学科下的岩土工程专业的硕士研究生。学院还有资源与环境工程博士点和工程管理硕士点，以及环境科学与工程博士后流动站。环境科学是国家重点学科、山东省“十五”、“十一五”和“十二五”强化建设的重点学科，环境工程为山东省重点学科。在上一轮教育部组织的环境科学与工程一级学科评估中，本学科评估结果为B+。海洋环境与生态教育部重点实验室和海洋环境地质工程山东省重点实验室是学院科学研究和人才培养的重要支撑。

本学科点有教授42人，副教授30人，博士生导师34人，硕士生导师63人。教师系列人员中95％具有博士学位，高级职称人员中70%具有国外留学或访问经历，55岁以下教师占比80%，形成以中青年教师为骨干、学历高、学缘结构合理的学术队伍。

本学科点现有大型仪器设备总价值达5000余万元，实验室总面积约4000m2，形成了功能完备的环境科学与工程现场观测、室内分析测试和数值计算等研究和人才培养平台，成为一流学科建设的重要支撑。学科点承担的项目，有国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点基金项目、基金委-山东省联合重点基金项目、山东省科技重大专项、国家自然科学基金面上基金项目，以及各类社会服务项目等，年科研经费5000万元，有效支持高水平科研成果的产出。