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    薛 勇
    访问:1730  日期:2012-08-30

    博士 中国海洋大学副教授 

           2006年毕业于中国海洋大学水产品加工及贮藏工程专业获博士学位,毕业后留校从事教学科研工作,主要研究方向:水产品化学、水产品加工与贮藏技术。

           工作期间,主持研究了国家自然基金项目革皮氏海参中单体皂苷化合物规模化制备、结构解析及吸收代谢的研究”1项,农业公益性行业科研专项经济海藻良种产业化技术体系研究与示范子课题、农业部引进项目海带综合利用加工关键技术引进、创新与示范(2006G44)”子课题研究各1项。并参与了参与了863项目大宗海洋海洋水产动物资源高效利用技术、国家科技支撑项目海珍品营养保持技术研究与产业化示范等多项国家级科研项目的研究工作,已发表科研论文二十余篇,SCIEI收录文章5篇,申请国家发明专利6项,授权国家专利2项,作为副主编编著《水产化学》一部。并获得了国家科技进步二等奖海洋水产蛋白、糖类及脂质资源利用技术研究与应用” 7)、教育部科技进步奖一等奖低值海洋水产品高效利用技术研究与开发6)各1项。

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