基本信息

教育背景

本科 2001.9-2005.7 中国海洋大学 食品科学与工程专业获工学学士学位

博士 2005.9-2010.7 中国海洋大学 水产品加工及贮藏工程专业硕博连读获水产品加工及贮藏工程博士学位

工作经历

2010.7 进入中国海洋大学食品学院参加工作,主要从事水产品化学方向研究

科研成果一览

Ⅰ.学术论文列表

1.Y. Chang, C. Xue, Q. Tang, D. Li, X. Wu and J. Wang. Isolation and characterization of a sea cucumber fucoidan utilizing marine bacterium [J]. Letters in Applied Microbiology, 2010, 50: 301–307. (SCI收录)

2.常耀光，李兆杰，薛长湖，张亚琦. 超高压处理对南美白对虾在冷藏过程中贮藏特性的影响[J]. 农业工程学报, 2008, 24(12): 230-237. (EI收录)

3.常耀光, 李兆杰, 薛长湖, 邵懿. 金枪鱼鱼片中碳氧肌红蛋白含量的测定[J]. 食品工业科技, 2006, (8), 166-168.

4.宿玮, 常耀光, 薛长湖, 武晓琳. 海地瓜多糖中蛋白含量测定方法比较[J]. 食品科学, 接收.

5.刘小芳, 薛长湖, 常耀光. 高效液相色谱法测定蛹虫草中腺苷和虫草素的含量[J]. 食品科学, 接收.

6.高昕, 张亚琦, 许加超, 常耀光, 薛长湖. 不同干燥条件对鲍鱼组织构造及流变特性的影响[J].中国食品学报, 2008, 8(3): 108-115.

7.邵懿, 薛长湖, 李兆杰, 高瑞昌, 常耀光. 超高压对鳗鱼蛋白水解的影响[J]. 食品与发酵工业, 2007, 33(6): 41-44.

8.胡晓倩, 王玉明, 任兵兴, 常耀光, 王静凤, 薛长湖. 海参主要活性成分对大鼠脂质代谢的比较研究[J]. 食品科学, 2009, 30(23): 393-396.

9.尹利昂, 陈士国, 薛长湖, 董平, 常耀光, 徐杰. 4种海参中含岩藻糖支链的硫酸软骨素化学组成差异的分析[J]. 中国海洋大学学报, 2009, 39(sup.): 63-68.

10.张亚琦，高昕，许加超，孙妍，常耀光，薛长湖. 鲍鱼热风、晾晒干燥的比较试验[J]. 农业工程学报, 2008, 24(1): 296-299. (EI收录)

11.Feng Li, Hong-ying Liu, Chang-hu Xue, Xue-qian Xin, Jie Xu, Yao-guang Chang, Yong Xue, Li-ang Yin. Simultaneous determination of dimethylamine, trimethylamine and trimethylamine-n-oxide in aquatic products extracts by ion chromatography with non-suppressed conductivity detection[J]. Journal of Chromatography A, 2009, 1216: 5924-5926. (SCI收录)

Ⅱ.申请得到的国家自然科学基金

No. 30972284 海参岩藻聚糖硫酸酯的可控酶解、结构分析及抗肿瘤活性研究 (第二主持人).