- 汪东风. 《食品化学》, 化学工业出版社, 2007年 2012-07-25
- 汪东风. 《食品中有害成分化学》, 化学工业出版社, 2005年 2012-07-25
- 汪东风. 《食品科学与实验技术》, 中国轻工业出版社, 2004年 2012-07-25
- 孟祥红等编著. 《园艺产品采后生物学基础》, 科学出版社, 2011年 2012-07-25
- 徐莹. 《发酵食品学》, 郑州大学出版社, 2011年 2012-07-25
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