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- 李八方主编.《功能食品与保健食品》中国海洋大学出版社，1997.11 2012-07-25
- 李八方，赵雪，徐杰.《海洋活性物质概论》 中国海洋大学出版社，2007.7 2012-07-25
- 李八方主编. 海洋保健食品，化学化工出版社出版，2009.1 2012-07-25
- 林洪 编著. 水产品保鲜技术，中国轻工业出版社，2002年 2012-07-25
- 林洪 编著. 水产品安全性（第二版），中国轻工业出版社，2011年 2012-07-25
- 林洪，曹立民等编著. 水产品资源有效利用，化学工业出版社，2007年 2012-07-25
- 林洪，江洁等编著. 水产品营养与安全，化学工业出版社，2007年 2012-07-25
- 林洪，刘勇等编著. 水产品国际贸易图谱，中国海洋大学出版社，2008年 2012-07-25
- 汪东风等编著.《高级食品化学》, 化学工业出版社, 2009年 2012-07-25
- 徐玮, 汪东风.《食品化学实验和习题》, 化学工业出版社, 2008年 2012-07-25
- 汪东风.《食品质量与安全实验技术》, 中国轻工业出版社, 2008年 2012-07-25
- 汪东风. 《食品添加剂》, 化学工业出版社, 2008年 2012-07-25
- 汪东风. 《食品化学》, 中国林业出版社, 2008年 2012-07-25
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