本站讯 世纪海大，谋海济国。为进一步贯彻落实习近平总书记重要回信精神，推动食品学科深入交流与持续创新，11月9日，中国海洋大学食品科学与工程学院在西海岸校区食工楼召开“中国海洋大学第十四届未来食品研究生学术论坛暨第九期名家讲坛”。本次论坛的主题为“创新食品科学研究，提高学术表达能力”。
论坛开幕式由学院副院长赵元晖主持，论坛特邀嘉宾内蒙古农业大学食品科学与工程学院张文羿教授，浙江工商大学食品与生物工程学院党委书记、副院长傅玲琳教授，西北农林科技大学生命科学学院罗自卫教授，中国海洋大学发展规划处处长、研究生院副院长刘海波，学院林洪教授，学院党委书记于德华，院长毛相朝，党委副书记、副院长程振明，副院长常耀光等出席论坛开幕式，食品科学与工程学院教师代表及200余名研究生共同参加本次论坛。
毛相朝致辞
毛相朝对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，并对参与活动的老师及学生志愿者的辛勤付出表示感谢。重温习总书记于中国海洋大学百年校庆之时的回信，他强调，这份回信为学校未来发展提供了新的历史方位，明确了历史任务。受此精神鼓舞，食品学院亦高度重视人才培养，积极构建学术交流平台。毛相朝鼓励食品学子们“不仅要埋头干，更要抬头看”，以此论坛为契机，解放思想，拓宽视野。
刘海波致辞
刘海波代表研究生院对论坛的顺利召开表示祝贺。他再次强调，习近平总书记给中国海洋大学师生的回信中对学校发展提出了殷切期望。顺应社会需求和国家战略，学校正将人才培养目标转向“胸怀蓝色梦想、堪当时代重任”。食品科学与工程学院研究生学术论坛已连续开展十四年，有效促进了学术交流，拓宽了学术视野。“民以食为天”，刘海波希望各位同学在科研中胸怀理想，勇于担当，努力成为国家的栋梁之才。
张文羿教授、傅玲琳教授、罗自卫教授作报告
行之力则知愈进，知之深则行愈达。学院以本次学术论坛为平台，特别邀请张文羿教授、傅玲琳教授及罗自卫教授作精彩报告。张文羿教授从发酵乳制品的演变史出发，将内容逐渐延伸至乳酸菌种质资源库，并结合35年寻菌之路、万株基因组计划等向同学们描绘了一幅有关于乳酸菌与发酵乳制品的生动的画卷，与此同时，报告内容深入浅出地向同学们阐释了团队各项先进科研成果，极大地拓宽了大家的学术视野。傅玲琳教授则结合当今先进技术，以膳食超加工产物潜在致敏性研究为主题，就高AGEs膳食、免疫学机制研究、过敏免疫学机制研究等内容让大家对于致敏性研究和人类安全与健康有了更为深入的认知，引发在场同学思考。报告最后，罗自卫教授针对芳香族化合物的合成生物制造作汇报，深入浅出地向同学们介绍了对苯二甲酸、苯甲酸、邻氨基苯甲酸甲酯等多种芳香族化合物的合成生物制造研究思路，引人入胜，体现了学科交叉的重要性，与会师生受益匪浅，现场响起一次次热烈的掌声。
于德华讲话
于德华在总结讲话中对三位专家精彩的讲座表达了诚挚感谢。他回顾道，中国海洋大学食品科学与工程学科自成立以来，始终走在领域前沿，为国家培养了大量优秀人才。他强调，对百年奋斗历史最好的致敬是书写新的奋斗历史。在新的历史起点上，全体师生应牢记习近平总书记的嘱托，紧扣国家需求，加快提升人才培养质量，为教育强国、海洋强国的建设贡献更多智慧与力量，书写新的奋斗篇章。
本届学术论坛有45篇研究生论文参与墙报展示，为学生们提供了一个专业的锻炼与成果展示平台。墙报展示不仅促进了师生间及学生间的深度学术交流，还显著增强了研究生群体间相互学习、相互启发的学术氛围，对于培养研究生的科学素养，提高创新能力具有积极意义。
此次论坛在食工楼B01学术报告厅主会场的基础上，设有“食品加工与质量安全”、“食品营养与健康”两个分会场，9名博士研究生代表、15名硕士研究生代表作口头汇报。由林洪、梁兴国、易华西教授等教师代表组成的专家评审团就论坛学术成果全面考核评审，并给予点评和总结。论坛现场学术研讨氛围热烈，充分展现了食品人的科研精神、锻炼了汇报人的批判性思维及表达能力，对我院巩固开放的科研环境、培养优秀科研人员具有重要意义。最终，本届论坛评选出口头汇报一等奖4名、二等奖6名、三等奖8名；墙报展示一等奖5名、二等奖9名、三等奖14名。
中国海洋大学第十四届未来食品研究生学术论坛暨第九期名家讲坛的举办为研究生提供了良好的学术交流平台，营造了更加开放、多元的学术环境，有助于开阔视野、增长新知，激发创新思路和活力。此次论坛的举办也深化了各个科研团队的交流，加强了学术界互动，推动了食品科学领域的进步和创新。
通讯员：朱嘉铭 图片：米潇杨 卜心语 马晶亭 吕诗雨 李吉超 审核：赵元晖 徐宋娟
