2014年4月28日至5月3日，美国内布拉斯加州立大学Richard E Goodman教授应邀访问食品科学与工程学院，并于4月29日上午9点30分在104会议室做了题为“Food Allergens: Concepts, Controls and Risk Management”的学术报告。Goodman教授结合自己的学习、研究经历，系统介绍了食物过敏的发生和发展的过程，并详细介绍了国际上过敏原检测与控制技术的现状和发展趋势。食品学院党支部书记林洪教授主持交流会，学院梁兴国教授、唐庆娟副教授等数名教授及20余名研究生及本科生参加了学术报告会。报告结束后，Goodman教授就过敏引发的消化器官免疫学变化及过敏阈值等问题与广大师生进行了深入的交流。
Goodman教授主要从事食物过敏原的研究，曾近在美国孟山都公司从事转基因农作物的评价工作，进入内布拉斯加州立大学担任教授后，主持并参与多项国际过敏原评价体系的建立，并直接参与我国转基因农作物的过敏性评价工作，是国际知名的食物过敏原研究专家。（文/图：李振兴）
